秋の味覚といえば・・・マツタケ、さつまいも、柿、なし・・・数多くあれど。
鹿児島ならではのものといえば・・・「秋太郎」。バショウカジキですよね。
今月の知って得する新知っトクコーナーでは秋の味覚特集をやります。
僕はさっそくこの秋太郎を取材。けさ、早起きして眠い目をこすりながら行ってきました。
写真は鹿児島市の魚類市場での一幕。
秋太郎って大きいですよね。大きいものは全長３・５メートル！体重も４０キロ超！すごいです。
ところで、この秋太郎。なんで秋太郎！？みなさん知っていますか？
まぁ、確かに秋に獲れるから・・・それは確かです。
甑島近海で獲れたバショウカジキがこの時期は、大量に水揚げされます。
恥ずかしながら、魚類市場の方に聞いてみました。
「太郎は昔から、、暴れん坊というような意味が込められている。秋に獲れる暴れん坊。船にあげるときも大変なんですよ！！」とのことでした。
なるほど。暴れん坊ねぇ。
全国津々浦々にお住まいの太郎さん。みなさん暴れん坊ですか！！？？
昔の人が「秋太郎」と名前を付けたんでしょうけど、、、面白いものですよねぇ。
さて、この秋太郎の特集は今週木曜のリアルタイム、新知っトクコーナーで放送です。
みなさんが、あっと驚くような食べ方？？調理方法？をご紹介しますよ。お楽しみに。
今日もKYTの番組とこの日記をご覧頂きありがとうございました。