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秋サバ食す

近藤アナ

 きょうの取材は山形屋で始まったおさかなフェスティバル。鹿児島県内でつくられた水産加工品がズラリ並んでいます。かつお節やさつま揚げをはじめ、焼酎に漬けたウニや、キビナゴ入りのチリメンなど、初めて見る商品もありました。

 ニュースの中では紹介できなかったんですが、阿久根の秋サバあぶり鮨(630円)もおいしかったです。旬のサバを一晩しょうゆに漬けて炭火で焼いたもので、香ばしくて美味でした。お昼ごはんに買って帰りました。

 おさかなフェスティバルは16日まで開催です。

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