こんばんは。
きょうはリアルタイムの「知っトク!」で
KYTの元気印、郷原朋恵リポーターが枕崎から中継。
カツオバーガーやカツオの新しいお寿司、
カツオまんじゅうなど
カツオの新しい味を紹介してくれました。
スタジオにも「かつおみそ饅頭」が届けられ、
私もいただきました。
生地は鹿児島の「ふくれ菓子」(黒糖ベースの蒸しパン風)で
中に白あんをまぜたカツオみそが入っています。
カツオの風味が広がり、意外にマッチしておりました。
ただ…
小分けした饅頭がちょっと大きかったため、
飲み込むのに一苦労…
この後しゃべるということをすっかり忘れておりました(^^;)
さて、話題変わりますが
今、山形屋で「なにわうまいもん市」が開かれています。
大阪の名物が集まっているんですが、
この中に「今井」といううどん屋さんが出店しております。
実は、大学時代の同級生のご実家なんです。
大阪では有名なうどん屋さんで、
「くいだおれ人形」のすぐ近くにあります。
何度か行ったんですが、おいしかったですよ~。
ああ、食べに行きたいなあ…。