大変ご無沙汰しております☆
皆様お変わりなくお過ごしでございましょうか。。。。
朝晩はめっきり涼しくなり、秋、ですねぇぇ。。。。
さわやかな秋風が心地よいきょうこの頃、
街を行き交うオシャレな若者達は、秋冬のモードファッションに身を包み、
公園の街路樹も葉を散らし始め、世の中全てが装い新たに始動する中、
アラサー（around 30）の私も、秋の箱舟に乗り遅れぬようにと、
シフトチェンジに精を出しております！
さて、秋といえば、海の幸、山の幸、いろんなものが旬をむかえ、
ひときわおいしくなる季節でございます！
ワタクシ６年来、ＫＹＴではお料理コーナーのリポーターとしても
お仕事させていただいているのですが、
このところ、ご紹介するお料理も、秋色を帯びて参りました♪
昨日もそのお料理コーナーの収録だったのですが、
お世話になったのは、
平野エンゼルクリニック総料理長の山中シェフ☆
毎回山中シェフの腕の良さには驚かされますが、
昨日は格別でございました♪はい。
『秋の実り香るパウンドケーキ』
洋菓子の定番☆パウンドケーキ・・・なんですが！！
洋菓子というと、バターと卵と小麦粉の３つの材料をベースに作ることが多いですよねぇぇ。。。
しかしながら、申し上げます!!
小麦粉、全く使わないんです!!!!
バターと卵と、小麦粉のかわりに、ある粉をどっさり使うんですＷＷ
なんだと思います？？？
焼き上がりは、しっとりモチモチした食感♪
とーーーーーーっても美味しくて、
なんで今まで知らなかったんだろう!!って
思わず自分のこれまでのお菓子作り人生を（かなり短いですが。。。。）悔やみましたっ!!
そのお粉を使うと、初心者でも、失敗することなく作ることができるそうです♪
お菓子はもちろん、天ぷらなどの衣としてもカラッと仕上がるんだそうです!!
しかもしかも!!
小麦粉より安いんですよっ!!小麦粉高騰のこの時代、ありがたいですよねぇぇ♪
これからは、ぜひ、その魔法の粉を使おうと心に決めた３１歳の秋でした♪
え？？その魔法の粉の正体は何かって???
それは。。。。。。。
それは。。。。。。。
それは。。。。。。。
ぜひぜひ明日の放送をご覧下さいませ♪
明日９時２５分から放送の「夢いろあっとねっと」をぜひぜひチェックして下さいませ♪
『ええホント？ 小麦粉全く 使わない アノ粉ひとつで 絶品レシピ』
（目からウロコの活用術に驚きつつ、はやくこの感動を皆さんにお伝えしたいけれど
あすの放送までヒミツにする３１歳女子をお許しください。。。とにかく明日見てください♪の短歌）
長々と引っ張りましてスミマセン・・・。
運動会シーズン真っ只中、お弁当作りに追われていらっしゃるお母様方も多いかと思います！
ワタクシも、子を持つ母親、、、、、
幼稚園、小学校、地域の運動会と３回にわたってお弁当作りという名の戦いが待っていますＷＷ
ともに、頑張って参りましょう♪
世の中の頑張る皆様方を心より応援しております!!
幸多からんことをお祈り申し上げます。。。。。。
ありがとうございました!!