こんばんは。
4月も半ばを過ぎましたね。
気がつけば桜の木もすっかり緑に衣替え。
新緑の季節へと移り変わっております。
今回は…
最近いただいた「どんぶり」をご紹介。
まずはこちら！
鹿児島市の鹿児島中央駅前の一番街アーケード内にある
黒まぐろ専門店「黒紋（くろもん）」の「なかおち丼」です。
この美しい赤身！
やわらかくてあっという間に口の中でなくなってしまいます。
黒まぐろを思う存分食べられるこちらのお店、
タイミングが良ければ「まぐろの解体ショー」も見られます。
まぐろ丼やねぎとろ丼はもちろんのこと、
まぐろしゃぶという珍しいメニューもございます。
このなかおち丼は
まぐろの入荷状況によって無い日もあります。
夜も営業されているので、
今度まぐろづくしをお酒とともにいただきたいです。
あ、こちらのお店は３月の知っトクコーナーでもご紹介しています。
さあ、続いては…
こちらも同じく鹿児島中央駅界隈。
東口すぐ近くにあるちりめん・しらす専門店「凪（なぎ）」の
「しらすうに丼」です。
新鮮なしらすとうにのハーモニー。
しらすには秘伝のタレがかかっていて、
うずらの卵とわさびをからめていただきます。
しらすがふわふわとやわらかーい。
ご飯がすすみます。
そして…
こちらは、なかなか食べられないという「生しらす」。
つるつるとろとろ…
なんともいえない食感です。
んー美味いなあ。
初めていただきました。
この生しらすは
天候や漁の状況など、タイミングが合わないと入荷しないそうで
先月、特番で取材した蛭川アナ、岡本アナも食べていないそうです。
私ラッキーでした（＾－＾）
お店で見かけたら迷わず食べましょう。
こちらではしらすなどを安く販売もしているので
お土産にもおすすめですよ。
こちらも３月の特番「超知っトク！」でご紹介しております。
どちらも中央駅界隈。
２年後の九州新幹線の全線開業に向けて
いろんなお店がオープンしています。
これからも楽しみでございます（＾－＾）
きょうもごらんいただき、ありがとうございました。