こんにちは♪
鹿児島には美味しい食材がた～くさんあります。
その一つ、南さつま市の大地で育った完熟トマトがこちら。
こちらのトマト、「初恋トマト」っていうんですよ。
ヘタを取るとハート形になることからこの名前が付いたそうなんです。
普通のトマトと比べると小ぶりなんです。
糖度はスイカと匹敵するぐらい甘くて、
皮が固く、身がギュッとしまっているため日持ちするそうです。
こちらの写真は、料理研究家の行長万里先生と一緒に、
出水で海苔の収穫を体験したときにパシャリ☆
実は私たち、５０円クッキングの番外編ということで
鹿児島の美味しい食材を探し求めて、旅をしてきました。
南さつま市の初恋トマトに出水市の海苔や貝、
それに日置市のアスパラガスなどの食材を使って
鹿児島ならではの絶品おかずを万里先生に考案していただきました。
５０円クッキング番外編は
今週末、２０日（土）の午前１０時～放送です。
笑いあり、感動あり（？）の番組に仕上がっています。
ぜひご覧ください♪