番組紹介
3月29日(土)KYT 午前10:00放送
KYTニュースリアルタイムの人気コーナー「万里とウッチーの50円クッキング」の拡大番組。
料理研究家の行長万里と内田アナウンサーがスタジオを飛び出し、アイデア満載のお花見弁当作りに挑戦する。家にある残った食材を駆使した節約術が次々と飛び出す。スーパーでのお得な買い物テクニックの数々も披露!家計を支える主婦の強い味方となる番組。


3色太巻き
3色太巻き

材料
米・・・2カップ 鮭フレーク・・・30g
昆布・・・5cm 青のり(乾燥)・・・小さじ2
酢・・・50cc ホールコーン(缶詰)・・・40g
さとう・・・大さじ1強 焼きのり・・・2枚
塩・・・小さじ1  
作り方
1) ご飯は昆布を入れてかために炊き、合わせずを作って混ぜ合わせすし飯を作って3等分にする。
2) 1つに鮭フレーク1つに青のり1つにコーンを刻んだものを混ぜる。
3) 巻きすにのりを敷き、2を3色のせて太巻きを作る。
4) 包丁を濡らしながら3を切る。
グリーンピースもち

材料(4人分)
じゃが芋・・・2個(約250g) しょうゆ・・・小さじ2
グリーンピース・・・40g 酒・・・小さじ2
もち・・・大1切れ みりん・・・小さじ1
片栗粉・・・大さじ3 みそ・・・大さじ1
サラダ油・・・大さじ1・1/2  
作り方
1) じゃが芋は皮をむき、1口大に切って茹で、グリンピースも加えて柔らかくし、水気を切った中に、細かくしたもちを入れ、弱火で加熱しながら、マッシャーでつぶす。 
2) 1にみそ、片栗粉を加え、8等分に分け、丸める。 
3) フライパンに油を入れて2を両面こんがり焼く。
4) 3の油を拭いて、しょうゆ、酒、みりんを入れからませる。
グリーンピースもち
フライドケチン フライドケチン

材料(4人分)
鶏もも肉・・・120g 小麦粉・・・大さじ4
高野豆腐・・・2枚 片栗粉・・・大さじ2
卵・・・1個 水・・・大さじ1
しょうがすりおろし・・・1かけ分 揚げ油・・・適量
焼肉のたれ・・・大さじ1 水・・・1/2カップ弱
中華だし・・・小さじ1/4  
作り方
1) 鶏肉は細かく切る。高野豆腐はビニール袋に入れて細かくたたく。
2) 1にしょうが、たれ、水、中華だしを入れて15分以上おく。
3) 2に卵、小麦粉、片栗粉、水を加えて混ぜ、16等分に丸める。
4) 約180℃に熱した揚げ油できつね色に揚げる。
みそ卵焼き

材料(4人分)
卵・・・2個 味噌汁・・・60cc さとう・・・小さじ1
酒・・・小さじ1 サラダ油・・・小さじ2  
作り方
1) 味噌汁は具を出して半分に煮詰める。
2) 1を大さじ2、さとう、酒を混ぜる。
3) ボウルに卵をときほぐし、2を入れる 具も細かく切って加える。
4) フライパンに油を敷き、3を流して焼いていく。
みそ卵焼き
イチゴアイス寒
イチゴアイス寒

材料(6人分)
牛乳・・・1・1/2カップ バニラアイス・・・100g
粉寒天・・・4g さとう・・・60g
いちご・・・100g  
作り方
1) 鍋にバニラアイス、牛乳、粉寒天を入れて、かき混ぜながら加熱し、沸騰を2分続ける。
2) 1にさとうを入れて混ぜる。
3) いちごは、へたを取って細かく切り2に混ぜる。濡らした流し缶に入れて冷やし固める。
4) 3を切って盛り付ける



超知っトク!
番組内で紹介された店情報 !
焼肉 陣力(岡本アナ)
鹿屋市札元2丁目3685-9
0120-89-2900
活魚料理 ドライブイン大浦(内田アナ)
南さつま市大浦町29500-2
0993-62-2654
炉の蔵(高橋アナ)
鹿児島市唐湊1丁目10-3
099-813-1115
レストラン Bistro de Reve(松永アナ)
鹿児島市照国町17-11ホテルα館2階
099-223-7930
うどん屋 いけ麺(高橋アナ)
霧島市溝辺町崎森957-1
0995-58-2921
※営業時間 午前11時〜午後3時まで
そば処 りんどう(松永アナ)
霧島市牧園町三体堂2053-1
0995-76-0266
※営業時間 午前11時〜午後4時まで 定休日 火曜日
みかず食堂(岡本アナ)
鹿児島市大黒町3-5
099-224-0248
おこのみ焼&珈琲の店 赤とんぼ(内田アナ)
鹿児島市小松原5丁目33-25
099-269-3395
お委せ懐石 さき川(内田アナ)
鹿児島市山之口町4丁目27
099-222-0338
ラウンジムーン(松永アナ)
鹿児島市武2丁目47-19
099-255-4696
満正苑 槐(蛭川アナ・波佐間アナ・山下アナ)
霧島市隼人町松永3644-10
0995-42-3883
 

KYT制作番組
KYT制作番組 
「阿藤快がゆく 鹿児島の匠」

3月20日(木・祝)午後4時53分放送

鹿児島にある工芸品の数々。
その美しい工芸品を作り上げる熟練の匠の技。
その工芸品を作り上げる匠のところに旅番組でお馴染みの阿藤快さんが訪れ、工芸品の魅力、職人たちの思い、匠の技を紹介。
鹿児島が誇る美をお伝えします。







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