ドレッシング寿司
材料（４人分）
ごはん　　　　　　　　　　２膳分　　　　　　　　　　　　　サニーレタス　　　　　１/２株
イタリアンドレッシング　大さじ２　　　　　　　　　　　　焼きのり　　　　　　　　２枚
プロセスチーズ　　　　　３０ｇ
ハム　　　　　　　　　　　　２枚
きゅうり　　　　　　　　　　１/２本
塩　　　　　　　　　　　　　少々

酢豚もどき
材料（４人分）
高野豆腐　　　　　２枚　　　　　　トマトケチャップ　　　　大さじ４
にんじん　　　　　１/２本　　　　　　 酢　　　　　　　　　　大さじ４
玉ねぎ　　　　　　１/２個　　　　　　さとう　　　　　　　　　大さじ３
ピーマン　　　　　１個　　　　　　　オイスターソース　　　大さじ１　
大根　　　　　　　１５０ｇ　　　　　　しょうゆ　　　　　　　　小さじ２
水　　　　　　　　１カップ　　　　　　戻し汁　　　　　　　　１/２カップ
中華スープ　　　小さじ１/２　
片栗粉　　　　　　大さじ２　　　　　　
揚げ油　　　　　　適量

ふっチョコ
材料
麩（乾燥）　　　　小２５個
バター　　　　　　２５ｇ
チョコレート　　　５０ｇ
牛乳　　　　　　　大さじ１強

作り方
１　フライパンにバターを溶かし、火を止めて　麩を入れてバターをからめる。
　　火をつけて、弱火で　両面カリッと焼く。
２　耐熱ボウルにチョコ、牛乳を入れて　５００ワットのレンジで１分加熱する。
３　ボウルに、水を入れた中に２をつけて混ぜ　つやが出て来たら水からはずし、
　　更に混ぜ、１をからめる。　オーブンペーパーの上に並べて乾かす。

ポイント
＊麩は溶かしバターをからませてから、火をつける。
＊麩が　カリッとするまで焼く。
＊チョコは溶かしてから、水に漬け、温度を下げる。

白菜サラダ
材料（４人分）
白菜　　　１/４個（約400ｇ）
ツナ缶　　小１缶（フレーク油漬け）
貝割れ菜　　　１/４束
塩　　　　　　小さじ１/２

酢　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　大さじ２
ごま油　　　　大さじ１
さとう　　　　小さじ１/２
すりごま（白）　小さじ２