材料（４人分）
新ジャガイモ　　　　　中２個（約２６０ｇ）
豚切り落とし肉　　　８０ｇ
味付けのり　　　　　　小３袋

塩、コショウ　　　　　各少々
片栗粉　　　　　　　　大さじ２
ごま油　　　　　　　　大さじ１
しょうゆ　　　　　　　　小さじ２

作り方
１　ジャガイモは皮をこそげ、半分に切って　スライサーで薄切りにする。
２　豚肉は細かく切る。
３　のりは手で細かくちぎる。
４　ボウルに　１，２，３、塩、こしょう、片栗粉を入れて混ぜ合わせる。
５　フライパンにごま油を熱し、４を入れ両面こんがり焼く。
６　５にしょうゆをまわし入れる。
７　６を切り分けていただく。　

＊ジャガイモは皮をこそげる。切ってから水にさらさない
＊しょうゆは鍋肌から入れる