材料（４人分）
そうめん １２０g
（茹でて残ったもの）
白菜キムチ ６０g
豚切り落とし肉 ４０g
炒りごま（黒） 小さじ２
小麦粉 大さじ４
水 大さじ４
揚げ油 適量
レモン １／２個
作り方
１ キムチ、豚肉を細かく切る。
２ そうめん、１、ごま、小麦粉、水を合わせ１２等分にまとめる。
３ 約１７０℃に熱した油でかりっと揚げる。
４ 器に盛り、レモンの くし切りを添える。
＊キムチは細かく切って 全体に混ぜると 調味料代わりになる。
＊そばや細めのうどんでも良い
