2008年10月09日

「レンジきのこ」レシピ(10/9放送分)

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材料(4人分)
しめじ茸     80g          マヨネーズ    大さじ2・1/2
えのき茸    100g          みそ        小さじ1
玉ねぎ     中1/2個       こしょう      少々
ツナ缶(フレーク)  1/2缶
パセリ       1枝

作り方
1 きのこは石付きを切って半分に切り、耐熱皿にのせる。
2 玉ねぎはみじん切り、パセリもみじん切りにしてふきんに包んでさらす。
3 ツナ缶と玉ねぎ、調味料を混ぜて1にのせ、ラップをして
  電子レンジ(500W)で2分30秒位加熱する。
4 3にパセリを散らす。

*きのこはお好みのもので良い
*ツナ缶は缶汁も使用!
*パセリはみじん切りにしてふきんに包んで、もみ洗いして さらす。