2008年10月23日

「もやし鶏」レシピ(10/23放送分)

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材料(4人分)
鶏ひき肉      250g
もやし        1袋(200g)
パン粉        1/4カップ
塩           小さじ1/2
カレールー      1片(20g)
水           1/4カップ
サラダ油       小さじ2

作り方
1 カレールーを細かく切って耐熱の器に入れ、水を加え、
  レンジ600ワットで20秒加熱し、混ぜる。
2 ボウルにひき肉、もやし、パン粉、塩、1を入れて良く混ぜる。
3 フライパンに油を敷き、2を入れて両面を焼く。

*今 野菜が高いので、価格の安定しているものを上手く使いましょう
*カレールーがまんべんなく混ざるようにレンジで溶かす。カレー粉を加えても良い