材料（４人分）
桜島大根　　　　　　　４００ｇ　　　　　　　　　　　塩　　　　　　　　　　小さじ１/３　
スープ　　　　　　　　　１・１/２カップ　　　　　　　こしょう　　　　　　　　　少々　
ベーコン　　　　　　　　１枚　　　　　　　　　　　　溶けるチーズ　　　　　２枚
バター　　　　　　　　　２０ｇ　　　　　　　　　　　　
小麦粉　　　　　　　　　大さじ２
ゆで汁　　　　　　　　　１/２カップ
牛乳　　　　　　　　　　 １カップ
冷ごはん　　　　　　　　１００ｇ

作り方
１　大根は皮をむいて１口大に切り、スープで１０分煮る。
２　ベーコンは千切りにする。
３　フライパンにバターを溶かし２,１を炒め小麦粉を振り入れ、
　　全体にからまったら、
　　１のゆで汁　牛乳、塩、こしょう、冷ご飯を入れ、
　　とろみがついたら　グラタン皿に入れ、溶けるチーズをちぎってのせる。
４　オーブン２５０℃で約１０分焼く。

＊ごはんは冷ご飯を入れると、余分な水分をすってくれる
＊普通の大根でも良い