材料（４人分）
オクラ　　　　　　　　　　　　　　１５０ｇ　　　　　　　　　　ごはん　　　　４人分
梅干　　　　　　　　　　　　　　　中２個
長いも　　　　　　　　　　　　　　　７０ｇ
かつお削り節　　　　　　　　　　３ｇ
とろろ昆布　　　　　　　　　　　３ｇ
めんつゆ（２倍濃縮）　　　　　　大さじ２

作り方
１　オクラは茹でて　へたを取り細かく刻む　梅干は種を取って　たたく。
２　長いもは皮をむいて　５ｍｍ角位に切る。
３　１にかつお削り節　とろろ昆布をほぐしながら加え　めんつゆ、２をいれて混ぜる。
４　丼にごはんをよそい３をかける。

＊オクラはゆでてからへたを取る（水っぽくなる為）
＊ごはんだけでなく　麺類にかけても良い