材料（４人分）
ゴーヤ 中１本
ハム ２枚
のりの佃煮 小さじ２
卵 １個
小麦粉 大さじ２
片栗粉 大さじ２
揚げ油 適量
作り方
１ ゴーヤは縦半分に切って種を取り 薄切りにする。
２ ハムは半分に切って せん切りにする。
３ ボウルに卵を溶きほぐし、小麦粉、片栗粉、のりの佃煮を混ぜ
１，２を入れて混ぜ８等分にまとめる。
４ 揚げ油を１８０度に熱し３を揚げる。
＊のりの佃煮を入れる事で調味料にもなるし、香りも良い
＊お好みで塩や酢醤油、天つゆをつけても良い
