材料（４人分）　　　　　　　　　　　　　　　　　A
さんま　　　　　　　　　１・１/２尾　　　　　　　酢　　　　　　　　大さじ３　　　　　
酒　、しょうゆ　　　　　　各大さじ１　　　　　しょうゆ　　　　　　大さじ３
小麦粉　　　　　　　　　　大さじ２　　　　　　さとう　　　　　　　大さじ２
切干大根　　　　　　　　 ４０g　　　　　　　だし汁　　　　　　　大さじ３
油　　　　　　　　　　　　　適量　　　　　　　赤唐辛子(輪切り)　　１本分

作り方
１　さんまは３枚におろして１口大に切り、酒、しょうゆで下味をつける。
２　切干は洗って　食べやすい大きさに切る。
３　Aを合わせておく。
４　さんまの汁気を切って小麦粉をまぶし、多めの油で焼く。
５　３に２、４を入れて混ぜ合わせる。
＊あじ、鮭、鶏肉　豚肉　でも良い
＊切干は戻しすぎない（旨みと、歯ごたえがなくなる）

料理見習い（アシスタント）を務めてきた　内田です。
１年９ヵ月に渡ってお送りしてきた「万里とウッチーの５０円クッキング」。
今日が最終回となりました。

コーナーはこれで終了ですが、１０月から番組になってパワーアップして帰ってきます。
１０月４日（日）午前１１時５０分から！
内田は卒業しますが、先生の料理の腕前はこれからもテレビで見ることができます。
ぜひ　ご覧くださいね！

最終回の放送終了後、スタッフからは花束のプレゼント。
そして、万里先生からはネクタイのプレゼント。
本当にみなさん　ありがとうございます。

私　内田。１０月からはリアルタイムのキャスターとして頑張ります。
コーナーを毎回　楽しみに見てくださった　みなさん。ほんとにありがとうございました！！！