材料(４人分)
チンゲン菜　　　２株　　　　　　　　　めんつゆ　　大さじ２
とろろ昆布　　　５ｇ　　　　　　　　　酒　　　　　　　大さじ１
鶏ひき肉　　　　８０ｇ　　　　　　　　みりん　　　　　大さじ１
しょうが（すりおろし）　１/２かけ　塩　　　　　　　　少々
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ごま油　　　　　小さじ１
作り方
１　チンゲン菜は　芯は細切りにし、葉はざく切りにする。
２　とろろ昆布は細かくちぎる。
３　ボウルにひき肉を入れて２、しょうが、調味料を入れて混ぜる。
４　耐熱の器に１，３を入れて良く混ぜ、ラップをして６００ワットのレンジで
　　３分３０秒加熱し、混ぜる。

＊チンゲン菜の芯は繊維を断ち切るように横に切ると火が通りやすい。
＊ひき肉はお好みのものでも良い
＊チンゲン菜を小松菜に代えても良い

チンゲン菜のシャキシャキした歯ごたえと
とろろ昆布の味がたまらない一品☆
栄養も満点です(^^)