材料(４人分)

豆腐(木綿)　　　　１丁　　　　　　Ａ　　しょうゆ　　　　　小さじ２
豚ひき肉　　　　　８０ｇ　　　　　　　　　ごま油　　　　 　 小さじ１
みょうが　　　　　小３個　　　　　　　　 片栗粉　 　　　　大さじ１
青ねぎ　　　　　　　２本　　　　　 Ｂ　　しょうゆ　　　　　 大さじ１
ごま油　　　　　大さじ２　　　　　　　　　酢　　　　　　 大さじ２/３

作り方

１　豆腐は水からあげて１０分おき、水分を切る。みょうが、ねぎは小口切りにする。
２　豆腐をくずしながらボウルに入れ、ひき肉とＡを入れて混ぜて
　　深さのある耐熱皿に平におく。ラップをして６００ワットのレンジで５分加熱する。
３　２にみょうがとねぎをのせ、熱々のごま油をまわしかける。
４　Bを合わせた酢じょうゆをかけてできあがり。

＊　耐熱皿に平におくとき、真ん中を少し低めにすると均一に火が通る。
＊　みょうがの代わりに新しょうがのせん切りを使っても良い。

みょうが・・・大人の味です(>_<)
でも、豆腐にひき肉も入っておこちゃまの私でも美味しく食べられる一品。
ぜひお試しください♪