納豆さつま

材料（４人分）

さつまいも　　　 中１本（２５０ｇ）　　　　　　しょうゆ　　　　　　　　大さじ１
だんごの粉　　　　　　　　４０ｇ　　　　　　　みりん　　　　　　　　　大さじ１
水　　　　　　　　　　１／３カップ　　　　　　　水　　　　　　　　　　１/４カップ
納豆　　　　　　　１パック（４５ｇ）　　　　　 片栗粉　　　　　　　　　小さじ１
納豆のたれ　　　　　　　　１袋　　　　　　　一味唐辛子　　　　　　　　少々
サラダ油　　　　　　　　大さじ２

作り方
１　さつまいもは１口大に切って耐熱ボウルに入れ、ラップをして６００ワットのレンジで４分加熱してつぶす。
２　そこへだんごの粉、水、納豆、たれを入れて１２等分に丸める。（直径５～６ｃｍ位）
３　フライパンに油を入れ２を両面こんがりと焼く。取り出して器に盛り、フライパンを拭き
　　しょうゆ、みりん、水、片栗粉を入れて火にかけとろみがついたら火を止めてかける。
　　お好みで一味唐辛子をかける。

＊　さつまいもはレンジで加熱することによって甘くなりすぎない
＊　だんごの粉は上新粉でも良い

新しい食材の組み合わせと、そのおいしさに驚きです☆
おかずとしてはもちろん
お酒のおつまみにも、おやつのような感覚でもいけちゃいます！