2008年09月26日

秋限定のスイーツ 9月26日放送

 こんばんは。近藤です。
今回は秋限定のスイーツをさがしてきました。


①自家製のかぼちゃプリンのタルト


 アミュプラザ鹿児島の中にある「オクタホテルカフェ」の
秋限定スイーツです。
 かぼちゃたっぷりで、表面をカラメルで焦がして香ばしく。
ナッツとエスプレッソのクリームと、アイスをそえていただきます。
かぼちゃが濃厚。甘くないのでクリームとも相性バツグン!
10月1日から11月3日までの期間限定です。単品で680円です。

■オクタホテルカフェ
  099―206―0802


②マロンパイ

 アミュプラザ地下にあるバッハとピカソの秋の定番です。
サクサクのパイ生地の中には甘い栗が丸ごと1個入ってます。
今年いっぱい販売しています。1個260円です。

■バッハとピカソ
 099―251―8582


③秋仕立てのパフェ

同じくアミュプラザの地下にあるパティスリーいしもとの秋の定番。
一番下は栗のムースでカスタードクリームにスポンジを重ね、
かぼちゃプリンやさつまいも、栗と柿をトッピングしています。
10月中旬までの販売です。1個389円。

■パティスリーいしもと
 099―812―7215

④秋の果物タルト


鹿児島市立美術館の2階にある「hana cafe(ハナ カフェ)」。
村上隆などのグッズや県内作家の陶器も販売しています。
季節や美術館の企画展に合わせて2か月おきに限定スイーツが登場。
今、いただけるのが果物とアーモンドたっぷりのタルトです。
洋梨やブドウ、イチゴが載ったタルトにラズベリーのソースがアクセントになっていて
甘さと酸味のバランスがたまりません。
10月いっぱいの限定です。単品で690円です。

■ハナ カフェ (鹿児島市立美術館内)
 099―224―3400 (開館は美術館と同じ 月曜休)


⑤秋のデザート


 鹿児島市武の高台にあるフランス料理店「ラウンジ ムーン」。
 テラス席もあり、店内は高級感いっぱいで
この道50年の加藤正典シェフによる季節と素材にこだわった料理が楽しめます。

コース料理のフィナーレがデザート。
秋の果物、柿のピューレに白ワインで煮込んで一晩ねかしたラ・フランスを。
木の葉をかたどった抹茶のゼリーとブドウ、自家製のアイスクリームも添えられています。
ボリューム満点で食べ応えのある1品です。
料理はコースのみで、デザートの単品はありません。ご利用の際は必ずご予約を。
こちらのデザートは10月いっぱいです。
ちなみにランチは3000円、ディナーは6000円からです。


■ラウンジ ムーン
 099―255―4696
        (月曜休)