はい。みなさん　こんにちは。知っトクリーダーの内田直之です。
（前回のブログ　山下アナを受けて。。。）

今月の知っトクのテーマは町の情報屋「タクシー運転手おススメのラーメン屋」。
最終回の今日は南さつま市にある「驚きのラーメン」を紹介しました。
案内してくださってのは加世田タクシーの小松順治さん。

何でも、「あっ！と驚くラーメン」とのこと。
店に行って　びっくり！！なんと　フォークとスプーンを使っていただくんです。
でも、ちょっと待って！これって「パスタ」なんじゃ。。。。
だって店の名前も「カーサ・サローネ　伊太利亜」。
メチャクチャ　イタリアンのお店じゃないですか！？

そろそろ、種明かし。
実は加世田には地元の特産品「加世田かぼちゃ」を使った「かぼちゃラーメン」を
出している店が数多くあります。
こちら伊太利亜さんでも　この「かぼちゃ麺」を使ったオリジナル料理を開発！！したというわけです。
緑色のかぼちゃ麺を使った　料理は２種類。

一見するとスープパスタ。でも、食べればやっぱりラーメン。
今回は新感覚のラーメンを紹介したのでした。

加世田完熟　かぼちゃラーメン
　　　　コク味きのこと鶏のラーメン　７９０円
　　　　あっさりアサリラーメン　　　　７９０円

（連絡先）
カーサ・サローネ　伊太利亜　０９９３－５２－７５１５

加世田タクシー　　　　　　　　０９９３－５３－２１２７
今月　取材にご協力頂いた　タクシー運転手のみなさんありがとうございました。
来月の知っトクは「おススメ鍋　特集」です。

こんにちは♪山下香織です。

タクシー運転手お勧めのラーメン屋さん。
麺好きが高じて今月２度目の登場です。

きょうは「霧島市国分」編。
３０年テレビ取材に応じてこなかったという、隠れた名店に
お邪魔してきました。その名も「さんわラーメン」。
ラーメン専門店で、しょうゆ、みそ、塩ラーメンがあります。

頂いたのは・・・
旭交通の紳士な雰囲気が素敵なタクシードライバー・斎藤さん
お気に入りの塩ラーメン。

豚骨や鶏ガラ、野菜をたくさん使って、尚且つスープが濁らないように
弱火でことこと煮込んだスープ。
あっさりしていて、なのにコクがあってクセになる。
そんな美味しいラーメンでした（＾－＾）♪

西溜さんご夫妻が２人で守り続けてきた、３０年変わらない味。
皆さんもぜひ食べに行ってみてくださいね！

■さんわラーメン■　０９９５－４７－６６３７
営業時間　１１時～１５時、１８時～２０時半
霧島市国分中央の県道６０号線沿いにあります。

取材こぼれ話。

テレビ取材の申し入れは何度かあったけれどすべて断ってきたというご主人。
奥様「今回取材受けたって聞いてびっくりしたのよ」
ご主人「歳もとってきたし、１回くらい映像に残してもいいかなって」
奥様「最初で最後だね～（笑）」

西溜さんご夫妻、とても温かく、快く取材に協力して下さいました。
ありがとうございました！

来週は知っトクリーダー・内田アナウンサーの登場です（＾_＾）

　こんばんは☆松永友美です。
今月のテーマ『タクシー運転手さんおすすめのラーメン』ということで、
今回は、南国タクシーの藤川忠志さんがナビゲーター♪

　「今までに食べた事がないラーメンが食べたい！」という
私のお願いを聞き入れて紹介して下さったお店は…。
ラーメン専門店かと思いきや、
なんと水炊きが自慢の居酒屋さんでした(＠_＠;)！

　お店の御主人・村田さんは、東京で１４年間、
水炊き専門の老舗料亭で、修業した和食の料理人。
そんな村田さんの渾身の料理は、
鶏を一匹まるごと使った水炊き、その名も『鶏まる鍋』☆

『この鍋のスープでラーメンを食べてみたい！』
そんなお客さんの声から誕生したラーメンが、
今回ご紹介した『鶏塩ラーメン』なのです！

　鶏は、出水の赤鶏さつまを使っていて、
ラーメンは、その鶏ガラと鶏肉の合わせスープに、
トッピングの分厚いもも肉の炙りに、卵と、本当に鶏づくし！
本当に鶏のうまみがぎゅっと詰まったラーメンでした。

　スープは鍋のスープよりも濃厚で、とろとろ。コラーゲンたっぷり!!!
あっさりだけど、コクがあり、ヘルシーだけど、栄養満点☆
今まで食べた事がないラーメン。
初めて食べた時、衝撃を受けましたっ！
本当に絶品です！
こうしてブログを書いていると、また食べたくなってきました(>_<)

　では、お店と料理の情報です！
『旬彩・むら田』
　電話　０９９－２５３－７０７０
　住所　鹿児島市宇宿３丁目３７－１１
　　　　　（旧道沿いにあります。）

★鶏塩ラーメン　５００円　（替え玉は１５０円追加）
★鶏まる鍋　　　１人前　１５００円

　ちなみに、取材した日もラーメン目当てのお客さんが
大勢いらっしゃいましたよ～。
御主人によれば、うれしいような悲しいような…でも嬉しい♥
居酒屋だけど、ラーメン目当てのお客さん大歓迎ということでした。
皆さんも、是非ご賞味あれっ☆

　来週は、霧島市にある、これまた絶品ラーメン！
３０年間テレビの取材に一度も応じてこなかった隠れた名店を
旭交通の素敵なタクシー運転手さんが紹介して下さるそうです。
では、来週もお楽しみに♥

こんにちは♪　山下香織です。

11月に入りました。ラーメンがより美味しい季節がやってきましたよ～♪
今月の知っトク、テーマは「タクシー運転手さんお勧めのラーメン店」。

南国タクシーの平　喜久雄さんが今気になっているというお店に
連れて行って頂きました。

鹿児島市役所のすぐそば、電車通り沿いにある「麺歩　バガボンド」です。

東京の行列ができる人気店「麺屋武蔵」で修業をつんできた
萩原さんと増田さんが今年８月に開いたお店です。

鹿児島では珍しい、豚骨＋魚介系のスープがとにかく絶品です。
インパクトのある太い麺もこだわりがぎゅっと詰まってモチモチです。

放送でご紹介した他にも、辛さが人気の「火山麺」などもあります。
ぜひ足を運んでみてくださいね。
実はこのお店、ＫＹＴ内でも大変人気を博しております（＾＾；

【麺歩　バガボンド】　０９９－２２５－７８５８　　※定休日は月曜

15時にいったん閉店したあと、16時半から21時まで開いています。

皆さんもきっとお気に入りのラーメン屋さんがあると思いますが、
タクシーに乗った際運転手さんにオススメを聞いてみると
新しい発見があるかもしれませんよ！！

来週も鹿児島市のラーメン屋さんを運転手さんにご紹介いただきます。
タクシー運転手さんの素顔にもご注目くださいね♪