こんばんは☆松永友美です。
今月のテーマ『タクシー運転手さんおすすめのラーメン』ということで、
今回は、南国タクシーの藤川忠志さんがナビゲーター♪

　「今までに食べた事がないラーメンが食べたい！」という
私のお願いを聞き入れて紹介して下さったお店は…。
ラーメン専門店かと思いきや、
なんと水炊きが自慢の居酒屋さんでした(＠_＠;)！

　お店の御主人・村田さんは、東京で１４年間、
水炊き専門の老舗料亭で、修業した和食の料理人。
そんな村田さんの渾身の料理は、
鶏を一匹まるごと使った水炊き、その名も『鶏まる鍋』☆

『この鍋のスープでラーメンを食べてみたい！』
そんなお客さんの声から誕生したラーメンが、
今回ご紹介した『鶏塩ラーメン』なのです！

　鶏は、出水の赤鶏さつまを使っていて、
ラーメンは、その鶏ガラと鶏肉の合わせスープに、
トッピングの分厚いもも肉の炙りに、卵と、本当に鶏づくし！
本当に鶏のうまみがぎゅっと詰まったラーメンでした。

　スープは鍋のスープよりも濃厚で、とろとろ。コラーゲンたっぷり!!!
あっさりだけど、コクがあり、ヘルシーだけど、栄養満点☆
今まで食べた事がないラーメン。
初めて食べた時、衝撃を受けましたっ！
本当に絶品です！
こうしてブログを書いていると、また食べたくなってきました(>_<)

　では、お店と料理の情報です！
『旬彩・むら田』
　電話　０９９－２５３－７０７０
　住所　鹿児島市宇宿３丁目３７－１１
　　　　　（旧道沿いにあります。）

★鶏塩ラーメン　５００円　（替え玉は１５０円追加）
★鶏まる鍋　　　１人前　１５００円

　ちなみに、取材した日もラーメン目当てのお客さんが
大勢いらっしゃいましたよ～。
御主人によれば、うれしいような悲しいような…でも嬉しい♥
居酒屋だけど、ラーメン目当てのお客さん大歓迎ということでした。
皆さんも、是非ご賞味あれっ☆

　来週は、霧島市にある、これまた絶品ラーメン！
３０年間テレビの取材に一度も応じてこなかった隠れた名店を
旭交通の素敵なタクシー運転手さんが紹介して下さるそうです。
では、来週もお楽しみに♥