こんばんは！
今週担当の中西です。
暑い日が続いていますが、みなさん夏バテしていませんか？？

今月の知っトク！は「夏のスタミナ料理」
ということで、ヘルシーで食欲のわくスタミナ料理をご紹介しました。

１軒目は鹿児島市荒田にある『ホワイト餃子　鹿児島店』です。
ホワイト餃子の最大の特徴は何といっても餃子の皮！
モッチモチでたまらないんですよ～。

詰める具材はニンニクは使わずに、ニラや白菜、玉ねぎなど国産にこだわった
野菜がたっぷり♪女性には嬉しいですよね。

持ち帰りもできますが、一日約２０００個はあっという間に売れちゃうそうなので
お早めにどうぞ！！

■ホワイト餃子　鹿児島店
鹿児島県鹿児島市荒田2丁目20-13
099-252-4951
定休日：水曜日

２軒目は鹿児島市下荒田にある『黒酢ダイニング　愛山』です。
霧島市福山産の黒酢を使った豊富なメニューが人気のお店なんですよ。

ご紹介したお料理は、この番組のために考案していただいた「ｅｖｅｒｙ.ランチ」でした！
メインはたっぷりの魚介類と夏野菜のポワレ。
トマトベースで黒酢がほんのり香る絶妙なお味♪お酢の酸味で食欲がわいてきますよ！

「ｅｖｅｒｙ.ランチ」は毎日２０食限定です！！
美味しいお酢料理で暑い夏を乗り切りましょう☆

■黒酢ダイニング　愛山
鹿児島市下荒田4－6－1（城山ストアー八幡通り店２F）
099-255-8883
定休日：なし

こんばんは！

今週担当の近藤です。
今月の知っトクは「夏のスタミナグルメ」。

２６日は土用の丑の日ということで
１軒目は「うなぎの末よし」。
創業約８０年の老舗です。
安心安全を第一に大隅養鰻漁協のうなぎのみを使用。
ベテランの職人が
創業以来つぎたして使っている秘伝のたれを絡め
備長炭でふっくらと焼き上げています。

私、子どものときから末よしさんのうなぎをいただいており、
個人的に「おなじみの味」。
やわらかいうなぎに甘めのたれが良く合っているんです。

メニューはうな丼とうな重が中心。
それぞれうなぎの数により、松、竹、梅があります。
かば焼きやお弁当の持ち帰りもやっています。

■うなぎの末よし
　鹿児島市東千石町１４－１０
　０９９－２２２－１５２５
　午前１０時～午後８時
　年中無休

もう１軒は韓国料理のお店。
韓国にも日本と同じように
大暑など暑い時期に食べる定番グルメがあるんです。
それは「サムゲタン」。
鶏を丸ごと１羽煮込んだスープ料理です。

サムゲタンが食べられるのは
鹿児島市の騎射場にある韓国料理の店「イテウォン」。
韓国出身のおかみさんが
本場の味を提供してくれます。

サムゲタンにはひな鳥を使用。
内臓を取り出し丁寧に産毛などを除いた鶏に
朝鮮人参、もち米、ニンニク、なつめを詰めて
１時間煮込みます。
味付けは塩のみなんですが、
さっぱりした中に素材の旨みが溶け出し
滋味豊かなスープです。

鶏肉ももち米もとろとろで
元気成分が体中に染みわたる感じです。

おかみさんの愛情こもったサムゲタンは
毎日限定３食です。
確実に食べるなら予約することをお勧めします。

■イテウォン
　鹿児島市下荒田3丁目３８－２０－１０２
　０９９－２５３－９８８０
　午後６時～午後１０時（オーダーストップ）
　不定休

こんばんは♪

今月の知っトク！テーマは「スタミナグルメ」。
今回は、暑いときこそ熱いものが食べたくなる！ということで、
スタミナのつく鍋をご紹介しました。

■炉の蔵■
場所　鹿児島市唐湊１－１０－３
電話　０９９－８１３－１１１５
営業　年中無休

炉の蔵のこの夏イチオシメニューは
「薩摩の焼鍋　　燃える桜島」です。（1,680円　２～３人前）
その名の通り、燃える元気な桜島をイメージした鍋。
味もかなりホットな感じで、これを食べたら暑い夏も乗り切れそう♪

■ぐるっと鹿児島喜界島■
場所　鹿児島市中央町６－２７－１Ｆ
電話　０９９－２５４－２２１０
営業　不定休

県産のハマグリ、鹿児島黒豚、豚足、和牛のホルモン、桜島地鶏と
鹿児島の美味しいものをぎゅっと集めた「五鍋」。（６００円　1人前～）
コラーゲンたっぷりでおいしいですよ☆
　

こんばんは。今週担当の米倉です。

今回は、夏のスタミナ料理！「新感覚の肉と魚」をご紹介しました。

■焼き鍋　飛龍

　焼肉と鍋を同時に食べられるという鹿児島初の料理。
　おすすめは焼きしゃぶコース２５００円。
　焼肉用の黒毛和牛、さつま赤鶏、しゃぶしゃぶ用の豚肉に野菜、シメのラーメンまで　８品ついています。
　素材は県内産にこだわっています。

　焼肉としゃぶしゃぶ、どちらも食べてスタミナアップできそうです！

★焼き鍋　飛龍
　鹿児島市東千石町１８-１０
　℡０９９-２２３-３５４５

■焼ぶり　あぶり

　魚を焼肉のような感覚で味わう新しいスタイルの魚料理。
　鹿児島がブリとカンパチの養殖日本一ということを活かして
　垂水のブリとカンパチを使用。
　魚の内臓まで提供している。
　ホルモン（胃袋）やココロ（心臓）がおすすめ。
　切り身は片面５秒あぶればＯＫ！

★焼ぶり　あぶり
　鹿児島市荒田２-３８-１９
　℡０９９-２５４-３３９９

こんにちは！今週担当の笠井です。

今月の知っトク！は夏バテを防ぐスタミナグルメです！
１週目の今回は、辛くておいしいランチが食べられるお店をご紹介しました♪

【インド料理　MILAN　オプシアミスミ店】

本場インドのシェフが作る本格的なインドカレーが楽しめます♪
辛さも調節できるので、辛いのが苦手な方でも大丈夫！
焼きたてを食べられる自家製ナンもやみつきになるおいしさでした♪

今月１７日にはアミュプラザにも２号店がオープン予定！
オープン記念の限定メニューも登場するそうです♪

★インド料理　MILAN　オプシアミスミ店★
　鹿児島市宇宿２丁目３－５　オプシアミスミ２F
　TEL 099-259-0315
　営業時間
　11:00~15:30／17:00~22:00

【韓国家庭料理　青紗一籠(ちょんさちょろん)】

落ち着いた温かい雰囲気の店内で本場韓国の味が楽しめます。
ランチで人気の石焼ビビンバは種類がなんと１２種類！

夜の営業では本格的な韓国焼肉も楽しめます。
一口食べればついつい笑顔になってしまう
甘めのタレがしみこんだやわらか～いお肉もぜひ１度お試し下さい♪

★韓国家庭料理　青紗一籠(ちょんさちょろん)★
　日置市伊集院町清藤1496
　TEL 099-272-1515
　営業時間
　11:30~14:00／17:30~21:30
　定休日 月曜日／第１･３火曜日