2013年03月02日

ストロベリーヌ(3/3放送)

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材料                   
じゃが芋   中1個100g      
グリーンピース(正味)  30g    
にんじん       30g   
ロースハム       1枚      
いちご黒酢   小さじ1
塩、こしょう      各少々

1 じゃが芋は4等分に切ってラップに包み、
  600ワットのレンジで3分加熱し、皮をむいてマッシャーでつぶす。
2 にんじんは5mm角に切って、グリンピースと共に塩ゆでにする。
  ハムも5mm角に切る。
3 1にいちご黒酢、塩、こしょう、2を入れて混ぜ、器に詰める。
4 いちご黒酢(小さじ1) マヨネーズ(小さじ1) ケチャップ(小さじ1/2)
黒こしょう(少々)を合わせてソースを作る。
5 3を型から出して食べやすく切って完成。