天テレ博2017

全国 ご当地 こなもんサミット2018 in 鹿児島

出店者募集要項

1 開催主旨
日本全国で古くから各地域において「こなもん」食文化の伝統が深く、地域の農産物、商工業資源と結びつけた多彩な
「ご当地こなもんグルメ」が存在する。
ご当地こなもんグルメの魅力を多くの人に知ってもらい、ローカル食文化の再発見や魅力創出を図る
『全国ご当地こなもんサミット2018 in 鹿児島』を中心市街地活性化イベントの「KYT天☆テレ博」会場で同時開催する。
2 開催概要
  1. (1)全国の「ご当地こなもん料理」を一堂に集め、グルメを提供する。
  2. (2)来場者には1食につき投票用紙を1枚配付して、お気に入りの「ご当地こなもん料理」に投票しても らうグランプリ形式とする。
  3. (3)出店者は、「ご当地こなもん料理」をその場で調理する。
  4. (4)分量は来場者が2~3食楽しめるようにハーフサイズとし、料金は300円~500円とする。
  5. (5)1店舗1品目とする。
3 主催者
主催:KYT鹿児島読売テレビ(「全国ご当地こなもんサミット2018 in鹿児島」実行委員会)
公認:ご当地こなもんサミット実行委員会
4 開催日程等
  1. (1)開催日は、平成30年4月28日(土曜日)、29日(日曜日)の2日間
    (2)販売時間は、両日ともに10時~17時(日曜日の投票は15時締切予定)
    なお、表彰式は日曜日の16時以降に行う予定です。
    ※荒天の場合は、実行委員会の判断で中止にします。
5 開催会場
鹿児島市中央公園(鹿児島市山下町4)
※同時開催:KYT天☆テレ博2018
6 出店資格等
次の資格条件の全てを満たしていること。
  1. (1)地域で日常的に食べることができる料理であること。
  2. (2)地域の店舗(1店舗でも可能)で実際に提供(若しくは検討)されているものであること。
  3. (3)「ご当地こなもん料理」は、食材ではなく料理として提供されるものであること。
  4. (4)料理そのもの、具材、調理方法のいずれかにおいてお客様に対して特筆すべきアピールポイントを 持つこと。
  5. (5)今回の出店を契機に、ご当地こなもん料理を活用して地域振興に結びつけようという熱い気持ちを持っていること。
  6. (6)イベントの運営に協力的であり、楽しんで大会に参加できること。
  7. (7)食材、調理器具、料理を提供する器等が準備できること。
  8. (8)イベントの積極的な広報に協力できること。
  9. (9)2日間で1000食以上(ハーフサイズ)の提供(努力目標)ができること。
    なお、出品料理には、地元の米、食材等を使用することが望まれます。
7 スケジュール(案)
内  容 日  程
出店者の募集 1月22日(月)~2月28日(水)
実行委員会による選考・決定 3月上旬
出店者説明会or資料送付 3月中旬(※出店者には別途連絡します)
開催日 4月28日(土)、29日(日)
8 出店ブース募集数
10団体(予定)
  1. (1)実行委員会でイベントの目的等と照らし合わせて審査し、妥当と認められる者を出店者として決定 します。
  2. (2)応募者多数の場合は、地域性や出店料理の内容等を考慮して出店者を決定します。従って出店 希望にそえない場合もありますので、あらかじめ御承知ください。
  3. (3)決定については、申し込みされた団体に個別に通知するとともに、ホームページ等を通じて、広く告知 します。
9 出店料と実行委員会負担でご使用いただける設備等について
  1. (1) 出店料は、①1ブース3万円、および②総売り上げ金額の15%金額
  2. (2)ブース内設備
  3.   基 本 設 備 規 格 等
    ブース(テント) テント1張(W3600mm×D3600mm)
    テーブル 2台(W1800mm×D600mm)
    パイプイス 2脚
    ブース表示看板 出店者名表記看板
    その他 LPガス、ホース(※別途有料)
    ※追加でレンタル備品等(有料)の手配を希望される場合は、後日別紙にてとりまとめます。
    ※イベント運営の安全管理の都合上、LPガスは実行委員会で準備したものをご利用いただきます。
    (設置費用は実行委員会にて負担しますが、使用料は出店者の実費負担(20kgボンベ: 12,000円前後)となります。)
  1. (3)会場内設備   共同で使用する給排水および電気設備を設置します。
  2. (4)交通費補助   出店者の所在地により、下記表の交通費を主催者で助成します。
  3. 所在地 助成額
    九州・沖縄地方 4万円
    四国・中国・近畿地方 6万円
    中部・北陸地方 8万円
    関東・東北・北海道地方 10万円
    ※なお、地方区分は『国土交通省 広域地方計画』に定める区分に準じます。
10 出店者にご負担していただくものについて
  1. (1)ガスコンロ等の調理器具
  2. (2)冷凍冷蔵設備
  3. (3)食器等
  4. (4)食材
  5. (5)消火器
    ※保健所等の指導により必要な設備については、出店者の実費負担により準備していただきます。
11 販売方法等について
  1. (1)現金での販売となります。
  2. (2)販売価格は、300円~500円で、100円単位としてください。
    ※なお、イベント開催途中で値段を変えることはできません。
12 保健所の対応について
  1. (1)営業報告等については、出店者のデータを一括して保健所に申請します。
  2. (2)保健所の指導により、加熱調理をせずに来場者へ提供する野菜は、ブース内でカットすることはできませんので、事前にカットした野菜を使用してください。
  3. (3)イベント開催期間の範囲で販売を行っていただきます。なお、米飯を使用する場合は、営業許可申請が必要となりますのであらかじめ実行委員会と調整が必要です。
13 出店ブースの装飾について
  1. (1)各出店団体がのぼり・看板などのぼり等により装飾することは可とします。ただし、他の出店ブースや通行の妨げになるような過大な装飾は不可とします。
  2. (2) 主催者で用意するイス・テーブル以外に、各自でイス・テーブルを持ち込むことは可能ですが、 出店ブースの枠内に収まる範囲とします。
  3. (3) バックヤードとして出店ブース裏または横のスペースを使用することは可能ですが、屋根はないので ご注意ください。
14 出店物の保護
  1. (1) 出店団体は、自己の責任と費用において、出店ブース内への搬入出と出店物の管理をしてください。
  2. (2) 主催者は、天変地異その他不可抗力の原因による場合を含め、出店物に関する一切の事故に ついて、その責任を負いません。
15 売上金などの管理
金銭管理に関しては、各出店団体が責任を持って行ってください。主催者は一切責任を負いません。
16 開催の変更・中止
  1. (1)主催者は天災地変その他の不可抗力その他主催者の責めに帰しえない原因により、日時を 変更、または開催を中止することがあります。
  2. (2)主催者はこれによって生じた出店団体、その他の損害については、責任を負いません。
17 開催要領等の変更
  1. (1)主催者は、やむを得ない事情があるとき、この要項及び運営内容等を変更することがあります。
  2. (2)出店団体及び関係者は、変更後の要項及び運営内容等を遵守してください。 
18 禁止事項
  1. (1)次の行為については、全て禁止事項とし、場合によっては出店のお断り、失格処分等にする 場合があります。
    ①設定料金以外での販売    
    ②不正な投票(出店団体自らによる投票等) 来場者の意向を確認済みであっても、
    来場者の代理で投票する等の行為も禁止します。
    ③その他主催者の指示に従わない場合
19 注意事項等について
  1. (1)会場内の喫煙は、所定のスペースで行ってください。
  2. (2)出店者の飲酒は、禁止です。
  3. (3)拡声器(マイク)・鳴り物等は使用禁止です。
  4. (4)ブース内の衛生、スタッフの健康、火気の取扱い、接客対応については、出店者が責任を持って ください。
  5. (5)イベントに関する第三者に対する賠償保険並びに来場者のケガに対する見舞金に関する保険 は主催者にて加入しますが、出店物等については、主催者では一切の責任を負いませんので、 保険等に各出店団体が必ずご加入ください。
  6. (6)ブース(テント)以外での販売はできません。
  7. (7)広報パンフレット作成やマスコミ等の取材対応のため、商品の写真をデータで提出ください。
  8. (8)イベント途中で販売が終了してしまった場合でも、必ず販売ブースにスタッフを残して対応してください。
20 実行委員会の免責について
  1. (1)出店者決定を発表した後に辞退されることがないようにしてください。なお、辞退したことにより出店者側に損害が出た場合には、実行委員会では一切責任を負いません。
  2. (2)事前準備、確認、連絡、当日運営などに対し、対応や連絡が滞ることがないようにお願いします。 万が一、対応していただけない状態が続く場合は、出店を取りやめていただく場合があります。 これによって生じた出店者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いません。
  3. (3)荒天により実行委員会がイベントの中止をした場合において、生じた出店者側の損害については、 実行委員会は一切責任を負いません。
  4. (4)実行委員会が不適当と判断した行為等があった場合は、出店を中止させていただくことがあります。 これによって生じた出店者側の損害については、実行委員会は一切責任を負いません。
  5. (5)出店者の行為により事故等が発生した場合は、当該出店者の責任において解決するものとし、 実行委員会は一切の責任を負いません。
21 お問い合わせ先
  1. (1)申込期限
    平成30年2月28日(水曜日)必着
  2. (2)申込方法 「全国ご当地こなもんサミット2018 in鹿児島 出店申込書(様式1)」と 「全国ご当地こなもんサミット2018 in鹿児島 こなもん料理紹介シート(様式2)」に 必要事項を記入すると共に商品写真(データ)を、郵送もしくはEメールにて送付してください。
  3. (3)出店申込み・問い合わせ先
    「全国ご当地こなもんサミット2018 in鹿児島」実行委員会 事務局
    〒890-8574鹿児島市与次郎1-9-34 
    担当:野上(のがみ)    
    TEL:099-285-5555 FAX:099-285-5551  
    E-mail:kytjigyou@kyt-tv.com
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