KYT 鹿児島読売テレビ

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毎週金曜午後3時50分から7時かごピタ

特集

自然からの贈り物ハチミツ

はちみつ西垂水養蜂園
住所 南九州市知覧町西元12600
電話番号 0993-85-3208
営業時間 午前8時〜午後5時
定休日 不定休
備考 ・ソバ蜂蜜 北海道産(500g)1,836円
・リンゴ蜂蜜 青森県産(500g)2,376円
・ミカン蜂蜜 長崎県産(500g)2,376円
・アカシア蜂蜜 秋田県(500g)2,808円
・レンゲ蜂蜜 鹿児島県産(500g)3,024円
牛かつ ぎゅう太
住所 鹿児島市樋之口町5-22-1F
電話番号 099-227-1750
営業時間 【昼】午前11時〜午後3時
【夜】午後6時〜午後9時30分
定休日 水曜日
備考 ・ぎゅう太の牛かつ定食(120g) 1,490円
・牛かつ弁当 1,000円
【ハチミツを使ったレシピ】
■ハニーチーズトースト(1枚分)
【材料】
・食パン1枚
・ピザ用チーズ20g
・はちみつ5g

【作り方】
食パンにピザ用チーズを広げ、チーズが解けるまで焼き、ハチミツをかける。

■いちごのスムージー(3〜4杯分)
【材料】
・いちご 150g
・プレーンヨーグルト 150g
・牛乳 150g
・はちみつ 45g

【作り方】
いちご、ヨーグルト、牛乳、はちみつを入れて、いちごの固形が無くなるまでミキサーにかける。

■スペアリブのBBQソース焼き(3人分)
【材料】
・スペアリブ 6本
・塩コショウ適量
・ソース(にんにくすりおろし 1片分、濃口醤油 30g、ウスターソース 25g、
 はちみつ 30g、ケチャップ 70g、酒 15g)

【作り方】
 スペアリブ全体にフォークで刺し、塩コショウする。
 ポリ袋やボウルに、スペアリブとソースの材料を入れもみ込む。
 冷蔵庫で1時間以上できれば半日漬け込み、200度のオーブンで30〜35分焼く。