2009年10月04日

「さつな焼き」レシピ(10/4放送分)

sathunayaki.JPG

材料(4人分)
サツマイモ         1本(約250g)           
ツナ缶
(フレークオイル漬け)  小1缶     
カレールー         1片
片栗粉           大さじ2
サラダ油          大さじ3


作り方
1 サツマイモは皮をピーラーでむいて、3cm厚さのいちょう切りにして水にさらす。
2 耐熱皿に1のサツマイモを並べ
 カレールーをのせラップをして600ワットのレンジで4分加熱する。
3 2をマッシャーでつぶし、ツナの油を切って加える。
4 片栗粉を入れて12等分に丸め、フライパンに油を入れた中で両面こんがり焼く。


*レンジで加熱することによって甘くなりすぎない
*温かいうちに形を作ると 作りやすい
*お弁当やおつまみにもOK!


みなさんはじめまして。
先輩の内田アナウンサーの後を受け継いで
50円クッキングを担当することになりました 入社1年目の前畑静香です。

今日が記念すべき1回目の放送でした。
ご覧になった方はもうお察しのことと思いますが・・・
恥ずかしながら私、小学生の頃から家庭科が大の苦手でして・・・
これまで『料理』というものを避けて生きてきました。

初回から万里先生をはじめ、
スタッフのみなさんにいろんな意味で心配をかけています。

万里先生は『息子さんを持つお母様方が番組を見て、
ぜひあの子(前畑)をうちの嫁に!と言ってもらえるぐらいになりましょう。
ビシバシ鍛えるわよ』と言って励ましてくださいました。
花嫁修行のつもりで頑張りたいと思っています。
みなさん、ぜひ、成長の姿を温かい目で見守ってください。
よろしくお願いします。

さて、来週のお料理ですが、
なんでも、男性が喜ぶようなメニューだとか♪
ぜひ、ご覧になってください。