#79 食で世界旅行を味わう(2022年10月27日)

放送日

2022/10/27

店名

タケマチヒーザン

ジャンル

多国籍料理

お品書き

鹿のロースグリル～イチジクと栗のソース～ 1600円
プリモ・ロッソ 900円(グラス)(ルイジ・リゲッティ イタリア・ヴェネト州)
マリアージュ3種盛り(飲み比べとセット料金) 2000円
ワイン飲み比べセットのみ 1500円

所在地

鹿児島市中央町7-3 武町市街地住宅1階

電話番号

050-1489-9848

営業時間

午後5時～午後11時(LO午後10時30分)

定休日

日曜

活動報告

鹿児島市中央町の「タケマチヒーザン」。
「食で世界旅行」をコンセプトに、おしゃれな店内で様々な国の料理と種類豊富なお酒が楽しめる。
今回は秋を感じるソースでいただく鹿肉のグリルと赤ワインを堪能する。
3種の料理とワインのマリアージュが楽しめるセットもおすすめ。

部員感想

世界の様々な料理やお酒が味わえるタケマチヒーザン。１人で世界旅行気分が楽しめちゃいます。
いただいたのは、イチジクのソースを添えたシカ料理と赤ワイン。
甘みのあるソースに柔らかいシカ肉、そしてジビエ料理に合うスパイシーな赤ワイン…。優雅なソロが楽しめました！(永田莉紗)

動画URL

https://www.youtube.com/watch?v=r93pHWfQcO0