#36 中国発祥の刀削麺＆紹興酒（2021年11月11日放送）

放送日

2021/11/11

店名

チャイナワン

ジャンル

中華

お品書き

ジャージャー刀削麵　750円
紹興酒（甘口と辛口のブレンド）グラス400円

所在地

鹿児島市東千石町8-25 1F

電話番号

099-225-0008

営業時間

午前11時30分～午後2時(オーダーストップ)
午後6時～午後10時30分(オーダーストップ)

定休日

なし

活動報告

鹿児島市東千石町の「チャイナワン」。中国出身の料理人が腕をふるう本格中華の店。今回はジャージャー刀削麺と紹興酒を楽しむ。刀削麺は生地を削って直接鍋に入れてゆでたもので、モチモチの食感が魅力。紹興酒は中国で買い付けたもので、甘口と辛口をブレンドしていただく。ランチもやっており、テイクアウトメニューも充実している。

部員感想

まるで本場の中国に来たかのような店内。ほっこりする優しい店員さんが迎えてくれます。
いただいたのは、刀削麺！人生初です！もっちもちの麺がたまりませんでした。そしてこれまた人生初の紹興酒！独特の甘さとほんのりとした酸味がクセになります。鹿児島で本場の味が楽しめるなんて…！贅沢なソロ活でした！(横山あさみ)

動画URL

https://www.youtube.com/watch?v=O3fd94tXcXA