かごしまソロ活

#38 鶏もも焼きと焼酎ソーダ割り(2021年11月25日放送) 

放送日
2021/11/25
店名
とり嘉
ジャンル
鶏料理
お品書き
もも塩焼き 2000円
赤利右衛門 ボトル 2500円
        1合 500円
所在地
鹿児島市千日町6-17 祇園会館
電話番号
099-227-5208
営業時間
午後5時30分~午前0時
定休日
不定休
活動報告
鹿児島市千日町の「とり嘉」。宮崎で修業した店主による本場の鶏もも焼きが味わえる。炭火で豪快に焼き上げたもも焼きは香ばしくてふっくらジューシー。今回はもも塩焼きと焼酎のソーダ割りを楽しむ。マドラー無しで作れる焼酎ソーダ割りは、3分の1ずつ焼酎、炭酸水、焼酎の順で注ぐ。ちなみに、つきだしのキュウリもおすすめ。
部員感想
炭火焼の香ばしい、いい~香りが漂うお店。そこで「ももの塩焼き」をいただきました!目の前で豪快に焼くスタイル。これがもう食べる前からわくわく感を倍増させられました(笑)そして…こんな鶏食べたことない!と思うほどジューシーでプリップリッの一品に感激しましたね。ジューシーな鶏とさっぱりとした焼酎の炭酸割の組み合わせ、最高でした。(園田貴央)
動画URL
https://www.youtube.com/watch?v=ak8fN7W1dW4
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