#264 隠れ家でいただく夏の純吟に千年鯛のごちそう(2026年7月30日放送)

放送日

2026/07/30

店名

隠れ割烹 りあん

ジャンル

割烹

お品書き

千年鯛炙り刺し 2100円
千年鯛天ぷら 1380円
夏純吟よこやま(1合) 1100円(重家酒造・長崎県)

所在地

鹿児島市山之口町7-69

電話番号

099-224-0255
Instagram @kakurekappou_lien

営業時間

午後5時～午前1時

定休日

日曜

活動報告

鹿児島市山之口町の「隠れ割烹 りあん」。
１本路地を入った奥にある隠れ家的な店で、丁寧な仕事ぶりがうかがえる和食を楽しめる。
今回は永田莉紗アナウンサーが、千年に一度しかとれないというのが名前の由来で、最近養殖に成功したという千年鯛の炙り刺しと天ぷら、長崎の日本酒でソロ活！

部員感想

今回のソロ活は、鹿児島市山之口町の「隠れ割烹 りあん」へ！
店名にある通り、隠れ家のような場所にありました。
贅沢に桜島の薩摩切子でいただく日本酒は本当においしくて、いつも以上に進みました。
上品な甘さもあるのに、すっきりとしていて夏にぴったりな日本酒でした！
「千年に一度しかとれない」という名前の由来を持つ千年鯛の炙り刺しは、身がもちもちで旨みがすごい。
天ぷらにすると、今度は身がふわふわに！
どちらもおいしくて、箸がとまりませんでした。
また食べたいです！(永田莉紗)