#227 旬のツキヒガイと柿の器に宿る秋 お湯割りがしみる夜(2025年11月6日放送)

放送日

2025/11/06

店名

至福のひととき 和膳 しらく

ジャンル

和食

お品書き

月日貝のもとみそ焼き 1650円
秋の白和え(柿釜) 1100円
霊峰金峰(1合・お湯割り) 860円(宇都酒造・南さつま市)

所在地

鹿児島市樋之口町8-1 高倉ビル1F

電話番号

090-5385-8780
Instagram @wazen_shiraku

営業時間

午後6時～午前2時

定休日

水曜

活動報告

鹿児島市樋之口町に９月にオープンした「至福のひととき 和膳 しらく」。
落ち着いた雰囲気の中、厳選した食材を使った料理がいただける。
今回は横山あさみアナウンサーが、月日貝のもとみそ焼きと柿の器に盛られた秋の白和え、焼酎お湯割りでソロ活！

部員感想

今夜のソロ活は、鹿児島市樋之口町へ！
「至福のひととき 和膳しらく」！9月にオープンしたばかりです。
外観から漂う、落ち着いた和な雰囲気。店内は木のカウンターに、座敷席も。なんだかホッとします。
いただいたのは月日貝！まず！盛り付けが美しすぎる。
月日貝はプリップリで柔らかく、味噌で作った自家製ソースがたまりません。
さらにさらに、柿をくり抜いて作った器でいただく白和えも絶品。
焼酎のお湯割と共に…。
あ…秋だ🍂
視覚と味覚で季節を感じられる、素敵なお店でした！(横山あさみ)